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日照綠茶的特點有哪些?

標簽: 日照綠茶 特點

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日照市位于我國魯東南的黃海之濱,處在南北方地理分界線附近,屬暖溫帶濕潤季風區大陸性氣候,年平均氣溫12.5度,無霜期210天,全年平均日照2540小時,降水量916毫米,光照充足,雨量充沛,四季分明,冬無嚴寒,夏無酷暑,氣候宜人,素有“東方夏威夷”之稱,是我國北方最適宜的種茶地區。

日照市是國內“南茶北引”最早、最成功的地區,從1966年開始引種茶樹,四十年多來,在各級領導的正確領導下、在業務部門的指導下,經過茶業科技工作者和日照茶人的不懈努力,經歷了上個世紀六十年代的選點試種、七十年代的大發展、八十年代的穩固發展及九十年代后的迅猛發展四個階段,日照綠茶已成為日照市的特色產業和一張靚麗的城市“名片”。據日照市統計局統計,到2010年底,我市茶葉種植面積已達15.66萬畝,茶葉總產量達7936噸。茶園面積和產量分別占山東省的50%和70%以上。已成為我國淮河以北最大的綠茶生產基地和科研基地,與韓國寶城、日本靜岡并稱為“世界三大海岸綠茶城市”。

日照茶樹越冬期比南方長1-2個月,晝夜溫差大利于內含物的積累,空氣質量多年為國家一級標準,境內山地丘陵黃棕壤土呈微酸性,含有豐富的維生素、礦物質和對人體有用的微量元素。日照獨特的自然環境、優越的地理條件和良好的空氣質量及濕潤的海洋氣候孕育了日照綠茶“湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡”的獨特優良品質。經專家鑒定日照綠茶中兒茶素含量比南方茶同類產品高13.7%;氨基酸含量比南方茶同類產品高5.3%,硒的含量是南方茶的14倍。茶多酚與水浸出物比值在40%-60%之間,是綠茶品質的最佳比例,被譽為“江北第一茶”。

經過多年的發展,日照綠茶成為農業增效、農民增收的特色支柱產業。現日照市正大力開展高效生態茶業,向標準化、專業化、集約化、規模化、品牌化方向發展,做大、做強綠茶產業,全力打造“北方綠茶之鄉”。

參考資料
[1].  百度文庫   http://wenku.baidu.com/view/1dff5f1e59eef8c75fbfb39a.html

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  • 更新時間: 2013-06-02

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